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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

※こちらの商品は1/10(火)以降の発送になります。

■MOONRISE
 「ムーンライズ」



アメリカオレゴン州ポートランド発、広島県尾道市瀬戸田に拠点を構えるスペシャルティコーヒーロースターOverview Coffeeとコラボレーション

アメリカオレゴン州ポートランドで発足し、国内では広島県尾道市瀬戸田にも拠点を構えるスペシャルティコーヒーロースターOverview Coffeeとのコラボレーション商品「MOONRISE」は、リジェネラティブ・オーガニック農法(環境再生型農法)という、地域の生態系へ配慮し育てられた「ホンジュラスCOMSA」のコーヒー豆を使用したアンバーエールです。


→詳しくはこちら

<セット内容>
・MOONRISE
 「ムーンライズ」 330mlボトル × 3本

※こちらの商品は1/10(火)以降の発送になります。


商品説明ホンジュラスCOMSAのコーヒ豆をRISE&WINのスタンダードシリーズ「KAMIKATZ Pale Ale」のレシピをベースに合わせることで、苦味と酸味のバランスが良くなり、ナッツキャンディの様な甘さと軽やかな喉越しに仕上がりました。
使用した
Overview Coffeeの
コーヒー豆
ホンジュラスのマルカラ地域で、小規模コーヒー農家の発展を目的とし立ち上げられた Café Orgánico Marcala (COMSA)のコーヒー豆は、リジェネラティブ・オーガニック農法(環境再生型農法)で育てられています。
水と土壌の管理を適切に行い、地域の植物や野生生物へ配慮したコーヒー作りを行っており、今回のビール作りに使用したロットである ”Manos de Mujer” は女性が運営する15農園に絞ったマイクロロットです。
COMSAらしいナッツやカカオの印象のほか、ストーンフルーツのような果実感が特徴です。
料理とのペアリング蜂蜜のフレンチトースト、クッキーやスコーンと柑橘のジャム、ハーブや柑橘を効かせた鶏肉のサンド
スタイルアンバーエール
ABV(アルコール度数)5.0%
IBU(苦味)28
SRM(色の濃さ)12
Malt  Maris Otter Ale Malt , Great Western Crystal 75 , Great Westren Crystal 40 , Munich Malt Type 1 , Chocolate Wheat
Hop  Fuggle , Kent Goldings , Fuggle , Kent Goldings
Yeast  Imperial Yeast / PUB
副原料  コーヒービーンズ , 燕麦

※このビールは生モノです。冷蔵便でお送りいたします。
 常温で放置しないで下さい。
※沖縄への発送は1週間ほど頂いております、予めご了承ください。

【こちらの商品はお酒です】
※20歳未満者に対しては酒類を販売しておりません。
 お客様情報の備考欄に必ず年齢をご記入ください。
※20歳未満者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与える恐れがあります。

MOONRISE 3本セット

商品番号 ber-btl330-s03-025
  • NEW
  • 発泡酒
  • 限定商品
  • コラボ
クール便でお届け
¥ 3,180 税込
[ 29 ポイント進呈 ]
送料パターン クール便60サイズ
年齢確認(20歳未満者の飲酒は法律で禁止されています) (必須)

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  • 発泡酒
  • 限定商品
  • コラボ
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Overview Coffeeコラボ。リジェネラティブ・オーガニック農法(環境再生型農法)という、地域の生態系へ配慮し育てられた「ホンジュラスCOMSA」のコーヒー豆を使用したアンバーエールです。
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