徳島県上勝町には、美しい苔の群生が見られることで有名な「山犬嶽（やまいぬだけ）」があります。
今回は上勝町の重要なランドマークの一つ「山犬嶽」についてお話します。
山犬嶽（やまいぬだけ）とは
山犬嶽は、標高約997.6mあり、徳島県上勝町のほぼ中央に位置しています。
貴重な落葉樹の原生林と苔むした巨石群などが広がり、青々とした苔に囲まれた神秘的な空間は、まるで異世界にいるように感じられます。
この印象的な名前は、山頂付近に山犬が口を開いたような形の岩石があったことから名付けられたと伝わっています。しかし、江戸時代に起きた大崩壊によりその姿は失われてしまいました。苔の名所に転がる岩々は、その大崩落の痕跡です。
原生林にはミニ四国八十八ヶ所の石仏が点在し、杉の巨木に囲まれた大師堂があるなど信仰の場でもあり、 古くは女人禁制の修験道の山だったとも伝わっています。現在では上勝町を訪れた際には外せない身近なハイキングコースとして町民やビジターに親しまれています。
この機会に上勝町へ遊びに来てみてはいかがでしょうか？
※山犬嶽にお越しの際は、登山マナー・参拝マナーを守り、動植物の保全にご協力お願いします。
山犬嶽をイメージしたクラフトビール
見頃の時期(7～10月)になると、県内外から多くの方がハイキングに山犬嶽を訪れ、RISE & WINにも足を運んでくださります。
RISE & WINでは、その時期になると年に一度の限定醸造KAMIKATZ IPA『山犬嶽』を販売しています。
KAMIKATZ IPA『山犬嶽』は上勝の人たちが愛する山「山犬嶽」をイメージして造られたビールです。
上勝産の「松の葉」を使用しており、この山の雄々しさと上勝の生き生きとした雄大な自然を感じられます。
松の個性的なスーとした香りと、どっしりとそびえる山犬嶽をイメージさせるしっかりとした苦味は、まるで針葉樹林を歩いているように感じさせる清々しいフレーバーを与えてくれます。
RISE & WINでは、記事の中でご紹介した限定醸造IPAの『山犬嶽』の他、10種類以上のクラフトビールを製造・販売しています。
RISE & WIN Brewing Co.
日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った、徳島県上勝町(※)に拠点を構えるブルワリー。
美味しいクラフトビールを仲間とカジュアルに楽しむ、ただそれだけで美しい環境を守り、社会課題を知る小さなきっかけとなる。RISE & WINはそんな心地良い循環を目指し、ビールを「ゼロ・ウェイスト活動を自分事化するための手段」と捉え、上勝の暮らしや体験に根ざした魅力を発信しています。
“JUST DRINK KAMIKATZ BEER”
美味しいビールを楽しむだけで 「環境にちょっと良いコト」に繋がっている
※上勝町は2003年よりごみの再利用・再資源化に力を入れ、現在では日本屈指のリサイクル率80％以上を実現するに至りました。
