【限定】Madagascar Vanilla Milk Shake IPA（マダガスカルバニラミルクシェイクIPA）/クラフトビール /ミルクシェイクIPA

バニラとホップ、柚香が融合した上品でユニークなミルクシェイクIPA

こんな味わい：トロピカルなホップ、マダガスカル産バニラの上品で芳醇な香り、乳糖のスムースな甘み、心地よい苦味

多くのリクエストにより、待望の再登場！
自然との共生を目指す、アグロフォレストリー農法で栽培された上質なマダガスカル産バニラを使用した 『Madagascar Vanilla Milk Shake IPA』

パイナップルを思わせるトロピカル＆シトラス感あふれるホップのアロマを、バニラのエレガントで芳醇な風味がしっかりと下支え。乳糖のスムースな甘さがバニラの魅力を一層引き立てます。
さらに、ホップの心地よい苦味と柚香（ゆこう）の爽やかさがバランスよく調和し、重すぎずスッキリとした甘さに仕上がりました。

まるでスイーツのような上品でユニークな一杯をお楽しみください！

今回も、この商品のご購入につき15円が、マダガスカルの環境保全、研究、教育、キャパシティ・ビルディングを通して、 豊かな生物多様性を守る国際NGOであるMFGへ贈られます。

ZERO WASTE

バニラアイスクリームを作る際に生乳で煮たアグロフォレストリバニラを乾燥させた”出がらしバニラ“を使用。

オススメのシーン・料理とのペアリング

「バニラシェイク」と聞くと甘く重い味わいを想像しますが、バランスの取れたこのビールは、食中酒としてお食事とともにお楽しみいただけます。
例えば塩味の強いチーズや生ハムなどは、塩味×甘みによる甘じょっぱさがクセになります。トロピカルな甘い香りは、特にハンバーガーの香ばしいパティと相性抜群です！
また、チーズケーキやバニラアイス、タルト、パフェなどのデザートと合わせると、控えめなホップの苦みが後味を締めてくれます。もちろん、食後のデザートの代わりに味わっていただくのもおすすめです！

詳細

Milk Shake IPAとは

IPA（インディア・ペールエール）の華やかなアロマに、ミルクのようなコクと甘みを融合させた、“飲むスイーツ”と呼ばれることもあるスタイルです。
まるでフルーツミルクシェイクのような、甘くてクリーミーな口当たりです。トロピカルフルーツの香りに、ラクトース（乳糖）によるやさしい甘みとまろやかさが重なります。ホップの苦味は控えめで、ジューシーなフルーツとバニラの香りがデザートのように広がります。

MADAGASCAR FAUNA AND FLORA GROUP（MFG）

『Madagascar Vanilla Milk Shake IPA』のご購入につき15円が、マダガスカルの環境保全、研究、教育、キャパシティ・ビルディングを通して、 豊かな生物多様性を守る国際NGOである「MADAGASCAR FAUNA AND FLORA GROUP（MFG）」へ贈られます。

これにより、アグロフォレストリだけではなく、世界でも稀な固有種の宝庫であるマダガスカルの生物多様性保護を支援することが可能になりました。 また、MFGとのオンライン勉強会や情報交換会を日本国内にて本企画へ賛同する動物園・水族館側の研究者や職員と開催することで、 国際的に活躍する動植物の保全団体と日本国内で所持している情報や研究結果を相互間で共有することや、国内を本企画で横串に繋ぐ役割を果たします。

アグロフォレストリー

農業(Agriculture) と林業 (Forestry) を組み合わせて造られた言葉で、一つの農園に多種多様な植物を一緒に植えるのが大きな特徴です。
農園では、足元には背の低いパイナップルやレモングラスが、その上にはコーヒー、バニラ、コショウなどが、そしてそのさらに上には、ライチ、シナモン、アボカドのような高木が茂ります。そこには地域に自生する木々も植えられ、まさに森のような場所です。豊かな自然環境を有する農園では、肥料や農薬を一切使わなくても微生物や落ち葉などが栄養となり、木々は豊かに実ります。病害虫が蔓延することもありませんし、台風や大雨などの災害にも強いです。自然の力を最大限活用した、環境と調和した農法といえます。
アグロフォレストリーのメリットはそれだけではありません。いろいろな作物を一緒に育てるので、年中何かしらの収穫があります。そのため農家は一年を通して収入を得ることができます。また、ある作物（例えばコーヒー）が不作だったり値崩れして、期待通りの収入を得られなくても、他の作物でそれを補うことができます。つまり、農家の収入を安定させる効果もあるのです。

（株）FARMER YOU　（ファーマーユー）

私たちが目指しているのは、圧倒的に美味しく、且つキャッチーな商材をフックに20年後・30年後の世界を担う世代へ、今の私たちが出来ること・伝えられることを「食」を介して美味しく楽しく美しく発信すること。世界各地の一次産業が直面している環境課題に少しのエッセンスを加え、物理的にも意識的にも程遠い距離に生きる都市部へプロダクトや企画を通して課題投下し、関係人口を増やし、課題解決の糸口へ繋げる。私たちFARMER YOUは、そんなキッカケやチャンスをふとした日常の中へ散りばめていきます。

HP : farmeyou.tokyo
Instagram : @farmer_you.inc

ラベルデザイン

nanamy

1991年生まれ東京都出身。 イラストレーター。 幼少期をインターナショナルスクールで過ごす。 海外の絵本から色鮮やかなポップアートに心打たれ、 独学でイラストとデザインを勉強し、 現在は『ELLEgirl』『WWD Japan』などの雑誌やweb、 Gap Japanなどのファッションブランドや広告を中心にイラストを提供。 東京都内外の個展や展示では、 アクリル画のペイント作品制作にも力を注いでいる。

instagram：@nanamy

RISE & WIN Brewing Co.

日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った、徳島県上勝町(※)に拠点を構えるブルワリー。

美味しいクラフトビールを仲間とカジュアルに楽しむ、ただそれだけで上勝の美しい環境を守り、社会課題を知る小さなきっかけとなる。RISE & WINはそんな心地良い循環を目指し、ビールを、ゼロ・ウェイスト活動を自分事化するための手段と捉え、上勝の暮らしや体験に根ざした魅力を発信しています。

『JUST DRINK KAMIKATZ BEER 』

美味しいビールを楽しむだけで 「環境にちょっと良いコト」に繋がっている

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