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KAMIKATZ(カミカツ)×Ex Novo Brewing

You 've Been Post(ゆうびんポスト)クラフトビール / フルーツサワーエール

フレッシュなオレゴン産のラズベリーをたっぷり使い、まるでジュースのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

¥2,805
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¥2,805

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

You've been Postについて

アメリカ合衆国オレゴン州のポートランドと日本のブルワリーによる、クラフトビールコラボイベント『HOOD TO FUJI(2019)』にて、 ポートランドの『Ex Novo Brewing』と RISE & WINのコラボで生まれた、真っ赤なフルーツサワーエール。
フレッシュなオレゴン産のラズベリーをたっぷり使い、まるでジュースのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。 こんなにもラズベリーをたっぷり使っているブルワリーは他にあるのだろうか!?と思うくらいたっぷり使っているので、甘酸っぱいのが大好きな方にはぜひ飲んでいただきたい!
毎年この時期限定で作る、人気の一杯です!

 

オススメのシーン・料理とのペアリング

アルコール度数が低めで、フルーツサワーの爽やかな味わいが暑い夏にピッタリ。
日中、海やキャンプなどのシーンにオススメ。
塩とハーブで味付けし皮をカリッと焼いたチキン、ブルーチーズ、スパイシーフードなどによく合います。

 

詳細

スタイル Fruits Sour Ale
ABV(アルコール度数) 4.5%
IBU(苦味) 7
SRM(色の濃さ) 5
Malt Pale Malt, Wheat Malt, Flaked Barley, Acid Malt
Hop Hallertau Monroe
Yeast Imperial Yeast/ Juice
副原料 オレゴン産 ラズベリー
チャートグラフ

 

フルーツサワーエールとは

フルーツサワーエールとは、サワーエール(乳酸菌や野生酵母などによって発酵させた酸味のあるビール)にフルーツを加えたもので、
サワーエールの旨味のある酸味と、フルーツのフレッシュな酸味と甘み、風味が特徴です。

 

受賞歴

コンテスト名  部門 スタイル
銀賞 The International Beer Cup 2019 ケグ部門 3.Fruit Beer

 

Ex Novo Brewing

Ex Novo Brewingは、2014年にオレゴン州ポートランドのエリオット地区に設立された、非営利の醸造所。
彼らの使命は「より良い世界を構築する組織に、純利益の 100% を寄付すること」で、『Drink Beer, Do Good.(ビールを飲んで良いことをしよう!)』を掲げ、 様々なコミュニティ・慈善団体・世界的な取り組みに対して、これまで約10万ドルを寄付している。

SKU:10100102

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(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県)

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