2026年10月30日(金)より『KAWACHI BANKAN IPA（河内晩柑IPA）』をカミカツオンラインストアにて販売しています。
愛媛県・無茶々園の河内晩柑を、果皮と果汁まで使って仕込んだIPA！
口に含むと、河内晩柑の瑞々しい香りに、ホップの心地よい苦味が重なります。
アルコール度数は5.0％。河内晩柑のさわやかさと相まって、飲み疲れしにくい軽やかな飲み口に仕上がっています。
■ つくる人・届ける人・食べる人をつなぐ一杯
KAWACHI BANKAN IPA は、食と農の祭「EARTH BEAT FES」の企画から生まれたコラボレーションビールです。食の宅配を行うOisixとらでぃっしゅぼーやのお客さまへのアンケートをもとに方向性を決め、カミカツビールが醸造を担当しました。
今季は河内晩柑が豊作で、青果として出荷できなくなってしまう実が出たため、その実を使っています。酸味を抑えながら柑橘の香りを引き出すため、果汁に加えて果皮も使いました。
■ 合わせたい料理
唐揚げやフライなどの揚げ物、スパイスを効かせた料理と好相性。魚介のカルパッチョや、柑橘を使った料理にもよく合います。
スタイル：Emerging IPA ／ ABV（アルコール度数）：5.0% ／ IBU（苦味）：30.1
※本製品と同一の製造ラインで小麦を含む製品を製造しています。
私たちRISE & WINが大切にしている合言葉
『JUST DRINK KAMIKATZ BEER 』
これは直訳すると「ただただ乾杯しましょう、上勝ビールで」という意味ですが、
肩肘張らずに、まずは美味しいビールを仲間と楽しんでほしい。
「ごみを減らしたいから」「社会課題だから」という義務感ではなく、日常の自然な行動やポジティブな体験としてカジュアルにビールを楽しむだけで、
いつの間にかゼロ・ウェイスト活動に参加でき、それが環境問題を自分ごと化するきっかけになってほしい。
というメッセージが込められています。
