カミカツアイピーエー / クラフトビール / ウエストコーストIPA
「上勝阿波晩茶」を使った人気のIPA / IBC2023銀賞
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
アメリカンホップが弾けるドリンカブルなWest Coast IPA
こんな味わい：ホップの柑橘感、軽やかでドライ、ガツンと爽快な苦味
柑橘っぽいアメリカンホップのフルーティーな香りがパーンと広がって、カラッと軽やかに飲めるのがこのビールの特徴です。
上勝阿波晩茶のほんのりした甘さが、飲みごたえのあるホップの苦みをバランス良く引き立ててくれています。
こだわり
「上勝阿波晩茶」の伝統を受け継ぎ、醸す
徳島県上勝町の特産「上勝阿波晩茶」は、400年以上も受け継がれてきた、世界的にもめずらしい“乳酸発酵”の後発酵茶です。カフェインやカテキンが少なめで、やわらかな酸味とほのかな甘みがありとてもやさしい味わいです。
そんな伝統ある晩茶とクラフトビールを組み合わせたこの一杯を通して、上勝の魅力を感じてもらえると嬉しいです。
ZERO WASTE
カミカツアイピーエーでは、上勝阿波晩茶の製造やパッケージの際に砕けてしまった葉や茎などの規格外品を活用しています。
また、ビールの製造過程で出るモルトかすはごみにせず、微生物の力（発酵）によって分解・液肥化し、棚田や大麦畑で土壌の活性剤として活用するなど資源循環「reRise（リライズ）」に取り組んでいます。
オススメのシーン・ペアリング
ハンバーガー、餃子、麻婆豆腐、スパイスの効いたカレーを頬張って、香りの強いIPAを流し込む。
しっかりしたホップの苦味が脂っこさをリフレッシュしてくれます。
詳細
| スタイル | West coast IPA |
| ABV（アルコール度数） | 6.0％ |
| IBU（苦味） | 64 |
| SRM（色の濃さ） | 7.2 |
| Malt | Pale Ale Malt , Pilsner Malt , Munich Malt , Crystal Malt 40 , Acid Malt |
| Hop | Columbus , Centennial , Idaho7, Chinook , Simcoe |
| Yeast | Imperial Yeast / Flagship |
| 副原料 | 上勝晩茶 |
| チャートグラフ |
|
West Coast IPAとは
その名の通りアメリカ西海岸で生まれたビアスタイルの一つです。アメリカンホップを中心に、強くホップのアロマとフレーバーをつけ、クセになる苦味と爽快な飲み心地が特徴です。
受賞歴
| 賞 | コンテスト名 |
銀賞
|
The International Beer Cup 2023 |
銀賞
|
Japan Great Beer Awards 2023 |
銅賞
|
Japan Great Beer Awards 2024 |
RISE & WIN Brewing Co.
日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った、徳島県上勝町(※)に拠点を構えるブルワリー。
美味しいクラフトビールを仲間とカジュアルに楽しむ、ただそれだけで上勝の美しい環境を守り、社会課題を知る小さなきっかけとなる。RISE & WINはそんな心地良い循環を目指し、ビールを、ゼロ・ウェイスト活動を自分事化するための手段と捉え、上勝の暮らしや体験に根ざした魅力を発信しています。
『JUST DRINK KAMIKATZ BEER 』
美味しいビールを楽しむだけで 「環境にちょっと良いコト」に繋がっている
8,000円（税込）以上の購入で送料無料。
※北海道、沖縄県は1,000円の送料となります。
通常送料の詳細は、以下をご確認ください。お住いの地域によって変わります。
●北海道
・クール便：¥2,000
・常温便 ：¥1,760
●東北地方
（青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県）
・クール便：¥1,500
・常温便 ：¥1,190
●関東・中部・東海地方
（茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都）
（富山県・石川県・福井県・山梨県・新潟県・長野県）
（静岡県・愛知県・三重県・岐阜県）
・クール便：¥1,250
・常温便 ：¥910
●近畿地方
（大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県）
・クール便：¥1,000
・常温便 ：¥690
●中国地方
（岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県）
・クール便：¥1,050
・常温便 ：¥800
●四国地方
（香川県・徳島県・愛媛県・高知県）
・クール便：¥950
・常温便 ：¥640
●九州地方
（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県）
・クール便：¥1,250
・常温便 ：¥910
●沖縄県
・クール便：¥2,500
・常温便 ：¥2,030
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