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KAMIKATZ(カミカツ)

カミカツスタウト クラフトビール / スタウト

飲みやすい黒ビール/芳ばしい/規格外品の鳴門金時芋使用/IBC2023銀賞

¥2,310
サイズ
本数
¥2,310

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

特徴

飲みやすい黒ビール/芳ばしい/規格外品の鳴門金時芋使用/IBC2022・2023銀賞

規格外品の鳴門金時芋を活用したスタウトです。ローストした麦芽の風味を楽しめて、スムースで飲みやすいく仕上げました。焼き芋の甘みと芳ばしさがアクセントになっています。

オススメのシーン・ペアリング

ガブガブ飲めるけどロースト感も感じるスタウトは、ステーキなどのメインの料理から、食後のスイーツまで、幅広く合わせられます。
ナッツや燻製をつまみに映画のお供にも。

 

詳細

スタイル Stout
ABV(アルコール度数) 5.0%
IBU(苦味) 30
SRM(色の濃さ) 32
Malt Maris Otter Ale Malt , Munich Malt1, Amber Malt,Lite Chocolate Malt,Crystal 40 Malt,Chocolate Wheat Malt
Hop Nugget , Willamet
Yeast Imperial Yeast /Flagship
副原料 燕麦、焼き芋(鳴門金時芋:徳島県産)
チャートグラフ

 

STOUT(スタウト)とは

深く焙煎したモルトを使うことで、芳ばしいコーヒーのようなアロマとフレーバーのある、黒いビールができます。RISE & WINのSTOUT(スタウト)では、いくつかのカラメル化させたモルトやオーツ麦も使い、複雑な甘味と柔らかい口当たりをつくっています。

 

原材料について

徳島県の特産物である「鳴門金時芋」は、海の砂を使った水はけの良い土地で育ち、海水に含まれるミネラルも吸収して育ちます。栗のようにホクホクした食感と高い糖度が特徴で、お菓子の材料にも重宝されています。

カミカツスタウトでは、出荷の基準に満たない小さすぎるものや育ちすぎた規格外品の芋を、焼き芋にしてビールに活用し、甘みと香ばしさをアクセントに活かしています。

 

受賞歴

コンテスト名  部門 スタイル
銀賞 The International Beer Cup 2022 ケグ部門

83.Robust Porter

銀賞 The International Beer Cup 2023 ケグ部門 85.Oatmeal Stout

 

SKU:10050102

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●北海道
・クール便:¥2,000
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(富山県・石川県・福井県・山梨県・新潟県・長野県)
(静岡県・愛知県・三重県・岐阜県)

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・常温便 :¥910

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・クール便:¥1,000
・常温便 :¥690

●中国地方
(岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県)

・クール便:¥1,050
・常温便 :¥800

●四国地方
(香川県・徳島県・愛媛県・高知県)

・クール便:¥950
・常温便 :¥640

●九州地方
(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県)

・クール便:¥1,250
・常温便 :¥910

●沖縄県

・クール便:¥2,500
・常温便 :¥2,030

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