New コラボ
KAMIKATZ(カミカツ)×HOBO Brewing

ホボカツアイピーエー クラフトビール / ウエストコーストIPA

¥2,805
サイズ
本数
¥2,805

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

HOBOKATZ IPAについて

前回のコラボから約3年半ぶりに実現した、HOBO Brewingとのコラボレーション第3弾。
「原点回帰」をテーマに「自分たちが憧れたWest Coast IPA」を表現しました。力強いアメリカンホップに、 淡く優しいニュージーランドホップをブレンドすることで、繊細で豊かなアロマとフレーバーに仕上げました。 爽快感のある苦みが気分をリフレッシュしてくれます。

オススメのシーン・料理とのペアリング

爽快な苦みは、暑い夏場や仕事終わりなど、気分をリセットしたい時に最適です。 また、口の中をさっぱりさせてくれるので、味の濃い料理や、ハンバーガーやフライドチキンなどの油っこい料理、 カレー料理や辛子菜・薬味の効いたスパイシーな料理などにもよく合います。

 

詳細

スタイル West Coast IPA
ABV(アルコール度数) 6.5%
IBU(苦味) 77
SRM(色の濃さ) 4
Malt 2-row malt, Wheat Malt, Munich Malt
Hop Strata, Citra, Centennial, El Dorado,Nelson Sauvin, Motueka
Yeast Fermentis US-05
副原料 糖類
チャートグラフ

 

West Coast IPA とは

アメリカ西海岸発祥のIPA。イングリッシュIPAと比べると、ホップの苦みやアロマが強く、爽快な飲み心地が特徴です。

Hobo Brewing とは

Hobo Brewing 川村洋平
ビール醸造家。札幌育ち。旅するブルワー。特定の醸造所をもたないファントムブルワリー 「Hobo Brewing(ホーボー・ブルーイング)」を個人でスタート。 国内外の様々なブルワリーとコラボレーンションビールを醸造し続けている。
HP : Hobo Brewing

COMING SOON !

同時にこのIPAに野生酵母を加え、瓶内で数ヶ月エイジングさせる『HOBOKATZ FUNK IPA』を現在熟成中です。
野生酵母(ブエタノマイセス酵母)で醸すことで、複雑で奥行きのあるアロマとフレーバーに変化します。 こちらは9月以降の仕上がり予定ですので、味や香りの違いをお楽しみに!

SKU:10210102

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※北海道、沖縄県は1,000円の送料となります。

通常送料の詳細は、以下をご確認ください。お住いの地域によって変わります。

●北海道
・クール便:¥2,000
・常温便 :¥1,760

●東北地方
(青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県)
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(茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都)
(富山県・石川県・福井県・山梨県・新潟県・長野県)
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・クール便:¥1,250
・常温便 :¥910

●近畿地方
(大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県)

・クール便:¥1,000
・常温便 :¥690

●中国地方
(岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県)

・クール便:¥1,050
・常温便 :¥800

●四国地方
(香川県・徳島県・愛媛県・高知県)

・クール便:¥950
・常温便 :¥640

●九州地方
(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県)

・クール便:¥1,250
・常温便 :¥910

●沖縄県

・クール便:¥2,500
・常温便 :¥2,030

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