2026年6月12日(金)より「ザ・バレル 嘉之助 ダブルIPA 3ヶ月熟成 (375ml)」をカミカツオンラインストアにて販売します。
★【7月発送】こちらは予約商品です。7月20日より順次発送いたします。
世界一のクラフト・ウイスキーブランドを目指す、鹿児島県の嘉之助蒸溜所のウイスキー熟成に使用された木樽に、RISE & WINが樽の特性に合わせて仕込んだAmerican Double IPAを詰め、3ヶ月間熟成させました。
IPAらしいホップの個性を残しながら、樽由来の奥行きある香りとまろやかな余韻を引き出すことで、“IPAでありながらIPAの常識を超える一杯”を目指しました。
オーク樽由来のバニラやココナッツを思わせる甘く芳醇な香りに、ホップの柑橘感がアクセントとして加わり、全体を心地よく引き締めます。
Double IPA特有の力強く華やかなホップアロマとしっかりした苦味を感じながらも、どこかウイスキーのような奥深さと余韻を楽しめる味わいに仕上がっています。
これまでの750mlから、375mlサイズへ変更。それに合わせて、ラベルデザインも一新しました。
新しいラベルには、上勝の山並みやRISE & WINのシンボルであるマイクロブルワリーをモチーフとして採用。これまでのカミカツビールとはひと味違う、落ち着いた色使いとゴールドのアクセントで、「THE BARREL」が持つ特別感を表現しています。
About KANOSUKE
鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキー
KANOSUKEは、「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」をコンセプトに掲げ、原酒造りから蒸留・熟成まですべて国内で行うジャパニーズウイスキーです。優雅かつ芳醇な味わいが特徴で、そのルーツは140年の歴史を持つ焼酎造りにあります。1957年、日本初の、革新的な樽貯蔵米焼酎「メローコヅル」を生み出した2代目・小正嘉之助は、「日本一夕日の美しい場所から、鹿児島の蒸留酒文化を世界へ広めたい」という夢を抱き、鹿児島・吹上浜のほとりに理想の地を見つけました。世界を目指す祖父の夢を受け継いだ4代目・小正芳嗣は、この地に2017年「嘉之助蒸溜所」を創業。焼酎造りで培った蒸留技術を活かし、3基のポットスチルを駆使して造った多彩な原酒を、焼酎リチャー樽など多様な樽で熟成させ、唯一無二の風味を実現しました。 ウイスキーの熟成を早める日置特有の激しい寒暖差と、吹上浜からの潮風が表情豊かな奥行きを育み、濃厚で芳醇、日置の夕日を思わせる心地よいメローな味わいを生み出しています。 KANOSUKEはそのウイスキー造りを通して、鹿児島から世界への挑戦を続けています。
私たちRISE & WINが大切にしている合言葉
『JUST DRINK KAMIKATZ BEER 』
これは直訳すると「ただただ乾杯しましょう、上勝ビールで」という意味ですが、
肩肘張らずに、まずは美味しいビールを仲間と楽しんでほしい。
「ごみを減らしたいから」「社会課題だから」という義務感ではなく、日常の自然な行動やポジティブな体験としてカジュアルにビールを楽しむだけで、
いつの間にかゼロ・ウェイスト活動に参加でき、それが環境問題を自分ごと化するきっかけになってほしい。
というメッセージが込められています。
