2025年5月23日(金)より「You 've Been Post（ゆうびんポスト）」をカミカツオンラインストアにて販売します。
年に一度しか造らない季節限定の「You 've Been Post」は、真っ赤な液色と甘酸っぱさが特徴のサワーエールです。
フレッシュなオレゴン産のラズベリーをたっぷり使用した贅沢な一杯。
ラズベリーの甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
今年2025ver.は、さらに爆発的なラズベリーの風味をお楽しみいただけます！
爽やかな味わいが暑い季節にぴったり！
海やキャンプなどのアウトドアシーンにおすすめ。
さっぱりリフレッシュしたい時、のんびりしたい休日にもどうぞ。
<乳酸発酵による自然な酸味>
通常のビールでは酵母のみを使用して発酵を行いますが、サワーエールであるYou 've Been Postは、その前に乳酸菌で発酵させます。
そうすることで、乳酸菌が生み出すふくよかで奥行きのある酸味が加わります。
この自然由来の乳酸菌による酸味と、ラズベリーの甘酸っぱさがバランスよく調和し、すっきりとした味わいに仕上がっています。
私たちRISE & WINが大切にしている合言葉
『JUST DRINK KAMIKATZ BEER 』
これは直訳すると「ただただ乾杯しましょう、上勝ビールで」という意味ですが、
肩肘張らずに、まずは美味しいビールを仲間と楽しんでほしい。
「ごみを減らしたいから」「社会課題だから」という義務感ではなく、日常の自然な行動やポジティブな体験としてカジュアルにビールを楽しむだけで、
いつの間にかゼロ・ウェイスト活動に参加でき、それが環境問題を自分ごと化するきっかけになってほしい。
というメッセージが込められています。
