ハッピーナッツアワー/ ベルジャンホワイト / クラフトビール

HAPPY NUTS HOUR(ハッピーナッツアワー)について

RISE & WIN × HAPPY NUTS DAY
いい泡　いい阿波　いいHOUR〜♬

『HAPPY NUTS HOUR』は、千葉県山武市の九十九里浜近くで、体と環境にやさしいピーナッツバターを製造・販売する「HAPPY NUTS DAY」のピーナッツを使ったコラボレーションのクラフトビールです。

麦色になるまで芳ばしくローストしたピーナッツをブルワーが丁寧に細かく砕き、ベースとなる爽やかでフルーティなベルジャンホワイトエールに漬け込みました。

完成した『HAPPY NUTS HOUR』は、香ばしくもほのかに甘味を感じられる特徴あるピーナッツ風味のベルジャンホワイトに仕上がりました。

今回のビール造りでは、初めてクラフトビールを飲む方にも楽しんでもらえるよう、飲みやすさを重視し、ベルジャンホワイトというホワイトエールを選びました。

コリアンダーシードやオレンジピールを使うベルジャンホワイトは、ライトで爽やかなスタイルであり、ピーナッツの芳ばしい甘さとのバランスが取れた味わいになっています。

※ギフト梱包についてはこちらの記事をご覧ください。

使用したピーナッツについて

ピーナッツ（落花生）は、千葉県産の「ナカテユタカ」というHAPPY NUTS DAYのピーナッツバターに使用している品種で、豊かな風味と軽やかさが特徴です。焙煎具合は深煎り。この焦げる寸前くらいの深煎りが、彼らのアイデンティティーでもあります。

選別作業をストイックにすることで雑味を抑え、ハイグレードな豆のピュアな味わいをたのしめるように注力しています。

　また、ファクトリーは廃校になった幼稚園をリノベーションし、製造に必要な電力はすべて自然エネルギーを活用しています。HAPPY NUTS DAYは、美味しくて体に優しいだけでなく、環境にも優しいブランドとして活動しています。

オススメのシーン・料理とのペアリング

きんぴらごぼう、胡麻とほうれん草の和物、白身魚のムニエルなど、和食や洋食問わずペアリングしやすい味わい。

詳細

スタイル	Belgian White
ABV（アルコール度数）	5.0％
IBU（苦味）	14
SRM（色の濃さ）	4
Malt	Wheat malt, Pilsner malt, Maris Otter, Munich malt
Hop	Hallertau Mittelfrueh, Citra
Yeast	Abbaye Belgium
副原料	Flaked Wheat, Flaked Oats, ピーナッツ、コリアンダーシード、オレンジピール
チャートグラフ

※本ビールには、小麦・落花生(ピーナッツ)・オレンジを使用しています。

HAPPY NUTS DAYについて

2013年に千葉県九十九里町で始まった無添加ピーナッツバターブランド。

「しょーもない1日をおいしいピーナッツバターでほんの一瞬だけハッピーにすることはできるんじゃないか」そんな想いから生まれたHAPPY NUTS DAY。

千葉県産落花生、九十九里産海塩、北海道産てんさい糖のみを使ったシンプルなレシピは、落花生そのものの味わいを生かしており、無添加で身体にもやさしいピーナッツバターを作っている。

HP：HAPPY NUTS DAY

Instagram：@happynutsday

「HAPPY NUTS DAY」のピーナッツバターとビールの限定セットはこちら

パッケージデザイン

カミラクマカ

1985年　長野県生まれ。

多摩美術大学テキスタイルデザイン科卒業。

ISSEY MIYAKE・PLEATS PLEASE企画チーフ退任後、独立。現在は、HAPPY NUTS DAYのアトリエにて主にビニールの廃材を素材として扱い制作を開始。平面作品を中心に、花器、財布などのライフスタイルプロダクトを制作。マテリアルの幅を拡大するため日々研究中。

Instagram：@kamirakumaka