【コラボ】FOOT OF THE MOUNTAIN ALE（フットオブザマウンテンエール）/クラフトビール /アメリカンペールエール（APA）
ホールホップのクラシカルな苦みと、柑橘の香りのアメリカンペールエール
通常送料：クール便 950〜1,500円（地域別／北海道2,000円・沖縄2,500円）
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
ホールホップのクラシカルな苦みと、グレープフルーツのような香りのアメリカンペールエール
こんな味わい：クラシカルな苦み / 柑橘の香り / 麦芽の香ばしさ
TACOMA FUJI RECORDSとのコラボレーションビール『FOOT OF THE MOUNTAIN ALE（フットオブザマウンテンエール）』が、今年も登場します。
昨年発売し、完売したビールを、もっと美味しくできるはずと改良を重ねました。方向性が見えたところでTACOMA FUJI RECORDSさんにブラッシュアップ版をご提案すると、「オッケー。やろう！」と即答をいただき、今年の醸造が決まりました。
今回は苦みづけに、収穫後に適切に乾燥させたホールホップを使いました。ホールホップならではのクラシカルで自然な苦みに、CitraとCascadeのグレープフルーツのような香りと、モルトの香ばしさが重なります。
■発送についての注意点
梱包形態をお選びください。
※ギフトBOXは最大6本サイズまでとなっております。他に一緒にお会計された商品も贈り物とされる際は、別途ギフトBOXをご注文ください。
※一緒にお会計された商品は、まとめて同時発送になりますので、ご注意ください。
ブルワーコメント
ホップは、CitraとCascadeの2種類を使いました。
Cascadeは、クラシカルなアメリカンペールエールに欠かせない、グレープフルーツのような香りのホップ。アメリカンホップの元祖ともいえる品種です。
Citraは、その名のとおりのシトラスの香りに、トロピカルな香りもあわせ持つ、アメリカンホップの代表格です。
ホップは通常、収穫後に乾燥・圧縮したペレットの形で流通しています。今回は、この2種類のホップを、収穫後に乾燥させたままの「ホールホップ」、ペレットホップ、香りを凝縮した濃縮ペレットホップの3つの形で使い分けました。形によって苦みと香りの出方が違うため、入れるタイミングと量を一つずつ見極めて仕込んでいます。
モルトはアメリカのモルトをメインに、ロースト感を出すためにCarafa Special Ⅲを少量。カラメル感とロースト感、ホップの香りが重なり合う一杯です。
ZERO WASTE
ビールの製造過程で出るモルトかすはごみにせず、微生物の力（発酵）によって分解・液肥化し、棚田や大麦畑で土壌の活性剤として活用するなど資源循環「reRise（リライズ）」に取り組んでいます。
オススメのシーン・ペアリング
揚げ物や焼き鳥など、こってりとした料理と一緒に。ホップの苦みと香りが、爽やかなのど越しを生み出します。
詳細
| スタイル | American-Style Pale Ale |
| ABV（アルコール度数） | 5.0％ |
| IBU（苦味） | 34 |
| SRM（色の濃さ） | 7 |
| Malt | 2-Row, Vienna, Munich Ⅰ, Carapils, Caramunich Ⅰ, CaraAroma, Carafa Special Ⅲ |
| Hop | Citra, Cascade |
| Yeast | Fermentis US-05 |
| 副原料 | ゆこう果皮 |
| チャートグラフ |
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※本製品と同一の製造ラインで小麦を含む製品を製造しています。
American-Style Pale Aleとは
イギリス発祥の伝統的なペールエールをルーツに持ちながら、アメリカ独自の感性で進化したビアスタイルです。
麦芽のやわらかなコクに加え、アメリカ産ホップが生み出す柑橘や松のようなフレッシュで華やかな香りを楽しんでいただけます。
ブリティッシュ・ペールエールの穏やかで土っぽい風味に対し、ホップの個性がより際立ち、軽やかな飲み口と爽快な苦みが特徴です。
クラフトビールらしい香りの豊かさと、毎日飲みたくなるバランスの良さをあわせ持つ、現代的なペールエールです。
TACOMA FUJI RECORDS
2008年、 東京を拠点に「実在しない音楽のマーチャンダイズ」をプロダクト化することを目的としスタートしたTシャツレーベル。
国内外の芸術家やデザイナーがアートワークを手がける。
HP: https://tacomafuji.net/
Instagram：@tacomafuji
BIGFOOT SURVEY PROJECT
2020年に「架空のギアプロジェクト」としてスタートしたBIGFOOT SURVEY PROJECT (BSP)。2023年頃からはタコマフジのアウトドア的アプローチのプラットフォームとして始動しています。これまでにもDannerやNANGAとのコラボレーションで精力的に活動しています。
ラベルデザイン
Jerry UKAI ジェリー鵜飼
アートディレクター＆イラストレーター。1971年生まれ。静岡県出身。バリカンズ所属。アウトドアやアパレル、CDジャケットなど、ファッション～カルチャー～ミュージックなど全方位にて活動中。ULTRA HEAVY, MOUNTAIN POOR BOYSのメンバーでもあり、ここ数年は執筆活動も盛ん。
Instagram：@jerry_ukai
ラベルデザインを施したTシャツも販売中
▶「FOOT OF THE MOUNTAIN ALE Tee」はこちら
RISE & WIN Brewing Co.
日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った、徳島県上勝町(※)に拠点を構えるブルワリー。
美味しいクラフトビールを仲間とカジュアルに楽しむ、ただそれだけで上勝の美しい環境を守り、社会課題を知る小さなきっかけとなる。RISE & WINはそんな心地良い循環を目指し、ビールを、ゼロ・ウェイスト活動を自分事化するための手段と捉え、上勝の暮らしや体験に根ざした魅力を発信しています。
『JUST DRINK KAMIKATZ BEER 』
美味しいビールを楽しむだけで 「環境にちょっと良いコト」に繋がっている
8,000円（税込）以上の購入で送料無料。
※北海道、沖縄県は1,000円の送料となります。
通常送料の詳細は、以下をご確認ください。お住いの地域によって変わります。
●北海道
・クール便：¥2,000
・常温便 ：¥1,760
●東北地方
（青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県）
・クール便：¥1,500
・常温便 ：¥1,190
●関東・中部・東海地方
（茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都）
（富山県・石川県・福井県・山梨県・新潟県・長野県）
（静岡県・愛知県・三重県・岐阜県）
・クール便：¥1,250
・常温便 ：¥910
●近畿地方
（大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県）
・クール便：¥1,000
・常温便 ：¥690
●中国地方
（岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県）
・クール便：¥1,050
・常温便 ：¥800
●四国地方
（香川県・徳島県・愛媛県・高知県）
・クール便：¥950
・常温便 ：¥640
●九州地方
（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県）
・クール便：¥1,250
・常温便 ：¥910
●沖縄県
・クール便：¥2,500
・常温便 ：¥2,030
また、一部の小さめの商品は、ネコポスでの配送となります。（送料全国一律330円）
- 代金引換
商品お届けの際に商品代金をお支払ください。
代金引換手数料がかかります。
- クレジットカード
VISA、Mastercard、JCB、American Expressのカードがご利用可能です。
商品注文時点でお支払いが確定いたします。
- Apple Pay / Google Pay
Apple PayまたはGoogle Payに登録されているクレジットカード情報や配送先住所を利用して、面倒な入力なしでスムーズにお支払いが可能です。
・Apple Pay: iPhoneやMacのSafariをご利用の場合に表示されます。
・Google Pay: Googleアカウントにログインした状態で対応ブラウザをご利用の場合に表示されます。
- Shop Pay
Shopifyが提供する決済サービスです。メールアドレスと携帯電話番号を登録すると、次回以降のお買い物がワンタップで完了します。世界中のShopifyショップで共通して利用でき、配送状況の確認も簡単に行えます。
- PayPay
PayPay（オンライン決済）ではPayPay残高からお支払いすることができます。
ご利用になるにはPayPayアカウントが必要です。
- 楽天ペイ
楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使えます。
※楽天ポイントが進呈されるのは、楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。
- あと払い（ペイディ）
クレジットカード不要。メールアドレスと携帯電話番号だけで、あと払いが可能なサービスです。当月の買い物の支払いを翌月の1回にまとめてお支払いでき、「コンビニ」「銀行振込」「口座振替」から選べます。
ペイディアプリから本人確認をするだけで、分割手数料無料*の分割払いもご利用いただけます。
*銀行振込・口座振替のみ無料
